- Editor: La Martinière
- ISBN: 978-2-7324-8233-0
- Published: 16 juin, 2023
Ne vous laissez les goûts et les couleurs des produits typiques d’un pluralisme, où le meilleur côtoie de la terre et de la mer. Breizh mentionne ce qui se passe et de la cuisine mieux entre Guérande et de la presqu’île Crozon : l’indispensable farz Kig ha et Kouign-amann font partie bien sûr aussi à plat plus singuliers comme Coucou Rennes rôtie en moûts et coings, coquilles Saint-Jacques, apparaissent dans la baie de Morlaix, avec bouillon de légumes, soufflé dans le chouchenn. 65 fiches produits 100 Recettes 10 FOCUS THEMATIQUES pour tout savoir concernant la pêche à pied, les races bovines locales ou le renouvellement des vins bretons. ebook richement somptueux, illustré par le photographe talentueux Louis Laurent Grandadam, valorise avec brio une restauration avec un caractère fort.