- Éditeur: De Borée
- ISBN: 978-2-8129-0454-7
- Pages: 144
- Publié: 22/06/2012
- Note: 5/5 | 25 votes sur Amazon.fr
Rôti de porc en choux rouges et les pommes des lis quenelles soupe de cervelle de veau, omelette les grenouilles, de la viande de porc joue dans le Raifort ou Lebkuchen : cuisine alsacienne riche de toutes les traditions de cette typiques ! Carnet perpétue ces traditions culinaires alsaciennes, afin de permettre la mémoire des bons repas ne perd pas. – Patiemment collectés et bien exposées ci-dessus, ces recettes naissent les souvenirs de la cuisine de la grand-mère. De simples et succulentes sont de véritables hommage à notre histoire.
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