- Éditeur: Patrimoine CMN (Editions du)
- ISBN: 978-2-7577-0358-8
- Pages: 151
- Publié: 06/03/2014
- Note: 5/5 | 259 votes sur Amazon.fr
Le Charolais-Brionnais est le pays de mon enfance, et je connais les richesses, de nombreux différents. Tout d’abord l’essentiel: le pays est tout d’abord le berceau de la race bovine charolaise. C’est cette science de l’élevage, né le paysage traditionnel du bocage, soigneusement « jardiné », de belles mosaïque verte, semblent se dessiner la réduction linéaire de haies ou les murs de pierre sèche. Rien ne permet de mieux les influences réciproques, les ressources et réfléchies, entretient l’homme sur son territoire, de son environnement. Je n’ai cette réaction de ma mère à qui l’on vantait les avantages d’un remembrement: « Si l’on ne détruit les haies, où vont les petites nicher Oiseaux, nous débarrassent d’insectes? » La sagesse tous charolaise.
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