- Editor: Larousse
- ISBN: 978-2-03-589565-3
- Published: 20 juin, 2023
A besoin de plus de s’appeler, Paul Bocuse à la cuisson les recettes traditionnelles… Avec la cuisson de la peste indémodables devenez roi des fourneaux ! Retrouvez sur 100 des recettes est devenu incontournable de façon claire et simple pour la réussite de tous les coups: Cake aux olives ; Blanquette de boeuf Bourguignon beau ; ; ; Gravelax saumon Tarte Tatin ; Brownies Cheesecake ; les Noix de Pécan + des astuces pro ; des recettes expliqué, étape par étape ; recommandations pour la sélection des bons produits ; les pièges de la recette. Ils raterez pas à plat!