- Editor: Bachari
- ISBN: 2-913678-17-3
- Published: 8 juillet, 2023
La cuisine Kabyle, comme autant de cuisine traditionnelle, parle, qui connaît l’image de la société mère tamisant sa Semoules, conduite sur seksou (Couscous) ou de ses pétrissant galette. Des souvenirs chaleureusement ancrée dans la mémoire olfactive gourmet à tout le moins d’enfants, en reconnaissance de l’importance à l’âge adulte, lorsque l’effluves si s’effacent familières et les aspirations des mers. Mais la cuisine Kabyle c est également la saveur brut, à savoir de la montagne, frais, l’épuré ; d’un champ de blé après la moisson et le Légumes, bios nature.