- Editor: Solar
- ISBN: 978-2-263-06248-3
- Published: 19 juin, 2023
180 recettes best-of d’Eric Frechon sont rimer plaisir et de générosité : l’entrée en desservant 180 recettes emblématiques de la cuisine d’Eric Frechon: gambas les poils d’ange, sauce tandoori ; la fameuse gougère fromages du mini Palais am granité les huîtres et de citron, tartare de tomates vertes, soupe de tomates orange et rouge de glaçons Tomates; l’Ente avec d’herbes cuites en feuilles de figuier ; la fameuse poule rôti ; les meringue soufflée, confitures et de framboises fraîches ; le véritable mille-feuilles ; le programme Eclair, le géant du chocolat… pour chaque recette, la photographie du plat réalisé et photographie des ingrédients. Conseils et astuces du chef d’facilement toutes ses recettes meilleures. Une présentation luxueuse et le design: un coffret élégant : un excellent font l’objet, d’offrir ou de commenter dans leurs fonds de bibliothèque culinaire. Trois belles-livres : les entrées, produits plats et desserts, pour l’inclusion dans la main de pratique. Eric Frechon The must, met l’honneur les plus belles créations du chef pour découvrir ou redécouvrir leur cuisine mener une exception dans la vie quotidienne dans un coffret chic et original.