- Editor: Solar
- ISBN: 978-2-263-04766-4
- Published: 16 juin, 2023
Sablés au parmesan hamburger de canard, Polenta poêlée pour les fruits à coque, fines ravioles de St Jacques, purée de pois de menthe et velouté d’asperges vertes, carpaccio de tomates et rouget verrine rôti de citron meringué… Avec plus de 100 recettes simples mais raffinées, Eric Frechon, grand chef étoilé, vous conjointement à la cuisine il heureux de le faire à la maison. Être atteint quatre mains son ebook est un concentré de bonnes idées et de recettes gourmandes dans la cuisine tous les jours: Clarisse Ferreres, de jeunes passionné de cuisine et de la restauration, a son grain de sel dans les recettes du grand chef pour elles offrent plane accessibles et plus convivial. En lui donnant le savoir-faire, à la portée de tous, Eric Frechon qu’elle ebook ici les secrets d’une cuisine rapidement et savoureuse. Tous les petits conseils qu’ils facilitent la vie à la cuisson, en tant que chef de tout simplement.